à la recherche de la courgette ...

Le potager a plutôt été négligé cette année .

Malgré tout les tomates se présentent   sûrement et les courgettes abondamment !!

Alors cette invasion de courgettes de taille  démesurée (crottin de cheval oblige !!) me pose quelques soucis de recettes !!!

Courgettes  farcies, risotto de courgettes, courgettes au cumin, tian de légumes,  courgettes râpées,... bref je suis à la recherche de toute recette pour consommer ou conserver les courgettes du jardin !!

Je les conserve coupées en morceau au congélateur afin de les utiliser pour les ratatouille, soupe ou autre durant l'hiver .

Comments

[gene]

Maman a de bonnes recettes ; je lui demande et te les envoies. Hummm...j'adore les courgettes !!